「最近太りやすくなった...」という方は必見!
ダイエットや運動系YouTubeで「美味しくて簡単に痩せる!」と注目のオートミール。
このオートミール、健康効果がすごいんです。ダイエット効果はもちろん栄養食品としても超優秀。
オートミールの効果と、3分で完成する簡単&美味しいレシピをご紹介します。
オートミールって何?
よくスーパーで見かける朝食用グラノーラの主原料です。
オートミールはグラノーラと違って甘味やドライフルーツを一切加えてないので、そのまま食べると無味。美味しくありません。
調理して食べるのが一般的です。
食物繊維が豊富で腸に良い
オートミールの食物繊維は白米の約22倍!
食物繊維をたくさんとると、便秘の解消はもちろん、体の中からキレイになってダイエットにも効果的です。
低糖質・低GI で太らない
「GI値ってよく聞くけど何?」
これは食後の血糖値の上昇度です。
血糖値が急上昇すると体を太りやすくする物質(インシュリン)が分泌されます。
だからダイエットには低GI食品が人気なんですね。
オートミールは低糖質・低GIです。
炭水化物でお腹にもたまるのに、太りにくい!
鉄分が豊富(赤ちゃん・妊婦さんもOK)
鉄分は貧血やうつ病の予防に効果的で、子供の成長にも大切な栄養素です。
軟らかく煮てすりつぶせば、赤ちゃんの離乳食にも使えます。
妊娠中に取り入れれば、お通じが良くなり妊娠糖尿病予防にも。
忙しくても手軽に作れるのでおすすめです。
栄養が豊富でダイエットにも効果的、しかも赤ちゃんから食べられる。
良いことずくめですね!
次は......
「オートミールってどうやって食べるの?」
という方に、レンジで超簡単にできる美味しいレシピを厳選してご紹介します。
レンジ3分!! おすすめレシピ
< 注意 >
オートミールをレンジでチンする際は爆発防止のために深めの容器に入れ、ラップはかけずに温めましょう。
オートミール卵雑炊
【 材料 】
A オートミール: 30g
A 水: 150cc
A 白だし: 大さじ1
A 醤油: 少々
卵: 1個
(ゴマ・きざみネギ: お好みで)
【 作り方 】
- ボウルにAを入れて混ぜ、600Wで2分チン
- 溶き卵を加えて1分追加でチン
- ゴマや、きざみネギをトッピング
キムチチーズオートミール
(写真)ほうれん草を追加して作ってみました
【 材料 】
A オートミール: 30g
A 水: 150cc
A 鶏がらスープの素: 小さじ1/2
A ごま油: 少々
A 醤油: 少々
A キムチ: 50g
チーズ: 適量
(卵: お好みで)
【 作り方 】
- ボウルにAを入れて混ぜ、チーズを乗せて600Wで3分チン
★溶き卵を加える場合は2分で取り出し、溶き卵を加えた後追加で1分チンしてください。
カレードリア風オートミール
【 材料 】
A オートミール: 30g
A 水: 50cc
カレー: 適量
チーズ: 適量
【 作り方 】
- 耐熱皿にAを入れ、500W1分チンし、箸でぐるぐる混ぜてほぐす
- 温めたカレーをオートミールの上にかけ、さらにチーズを乗せる
- トースターで焼いて焦げ目をつける
次は......所要時間1分以内⁉
ランチにおすすめ。インスタントスープを使ったスープジャー弁当をご紹介します。
お湯を注ぐだけ!簡単スープジャー弁当
【 作り方 】
- 空のスープジャーに熱湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる(予熱)
- スープジャーにオートミール30gとインスタントスープの素を入れる
- 熱湯を適量注いで完成
朝作れば、お昼には丁度良く出来上がっています。
相性よし◎インスタントスープ類
- チゲスープ(+卵がおすすめ)
- トマトスープ(+チーズがおすすめ)
- わかめスープ
- コーンポタージュ
- お茶漬けの素
- お吸い物の素
温野菜や乾燥わかめ、卵などを加えるとボリュームたっぷりになるのでおすすめです。
いろいろなスープをストックして、日替わりランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。
< スタッフ後記 >
実は私もオートミールを日々食べるようになって1年ほど経ちました。
はじめは見た目で敬遠していたのですが意外とクセもなく、時短になるのでハマってしまいました。
今回は時短レシピを紹介しましたが、他にもパウンドケーキやお好み焼きを作っても美味しいみたいですよ♪
少しでも「試してみようかな」と思っていただけたら嬉しいです!
最後までお読みいただきありがとうございました。
*2022年7月9日時点の情報です。